Pescadería el Cantabrico

Arrainari buruzko guztia

Salmenta, Prestaketa, Manipulazioa, Ontziratzea, Izoztea

Ongi etorri!

_MG_3959 - HECTOR PEREZ RODRIGUEZ
fish-icon-1.png
_MG_3954 - HECTOR PEREZ RODRIGUEZ

Gure arrain-salmentako enpresa ezagutzera gonbidatzen zaitugu, bertan arrain freskoak zein izoztuak aurkituko dituzu.

Gure kostaldeko arrainik onenak ekartzen dizkizugu, aukera bakoitzerako egokienak aukera ditzazun eta, horrela, janaria prestatzeko modu erraz, osasuntsu eta askotarikoa eskain dezazun, mahaian zu zein zure mahaikideak gozaraziko zaituztenak, eta zuen osasuna eskertuko dizute.

Egunetik egunera hobetzen saiatzen gara, gero eta zerbitzu profesionalagoa eskaintzeko, etengabeko prestakuntzaren bidez, zuen iradokizunak entzunez eta gehien dakitenengandik ikasiz.

Horregatik, osasun-enpresa baten zerbitzuak kontratatuta ditugu AKPKA autokontrola (Arriskuen eta Kontrol Puntu Kritikoen Analisia) ezartzeko, bai eta Osasun Erregistroa ere (ES/12.020.803/BI-CE).

Hainbat elkarte profesionaletako kide izateaz gain, Bizkaiko Arrain eta Izoztuen Txikizkarien Elkarteko kide da FEDEPESCA (arrandegiak ordezkatzen dituen federazioa).

Baita merkatariena ere, A.M.E. (Arratiako Merkatarien Elkartea), Bizkaidendak, Bizkaiko merkatarien, ostalarien eta zerbitzu-enpresen elkarteen federazioa.

 

Nortzuk gara?

Nire gurasoak 1965. urtean hasi ziren arrain-negozioarekin, ahalegin eta lan handiarekin; izan ere, hasieran ez zuten ezagutzen negozioen mundua, eta ez zekiten ezer arrainari buruz, Erriberako herri txiki batekoak ziren, Eiradelakoak, eta baliabideak oso urriak ziren, urte haietan arraina Erriberako merkatuan erosten zen, ez zuten ibilgailurik lineako autobusean, garraiatzen zuten eta herrian zehar saltzen zuten gurdi batekin, eta eguraldi txarra gainditu behar izaten zuten.

Lehen hozkailua porlanezko esparru txiki bat zen, eta han garoak eta izotza jartzen zituzten, barra handietan ekartzen zirenak.

Seme-alabek gurasoak ordezkatu genituen, harik eta 1990ean nire emaztearekin negozioaren ardura hartu genuen arte, 2012an negozioari bultzada bat eman genion, instalazioak handituz zerbitzu askoz osoagoa eskaini ahal izateko kalitatean zein profesionaltasunean, osasun-erregistroa eta produktua izozteko baimena lortuz (Bizkaiko arrain-saltzaile bakarra gara, egin dezakeena).

Zure zain gaude edo deitu iezaguzu!

Two raw haddock fish fillets on kitchen table. Gray background. Top view
Raw shark at fish market
Fresh fish in a fish market
Fish Food in a Fish Market Stand

Zergatik aukeratu beharko diguzu erosteko?

Kalitate bermatua

Paketatze segurua

Arrain ezin hobea

Konfiantza

euEuskara